17/03/09 - Il consiglio regionale del Lazio ha approvato la proposta di legge “Disposizioni in materia di alimentazione consapevole e di qualità nei servizi di ristorazione collettiva per minori”, presentata dal consigliere Ivano Peduzzi (Prc). Si tratta di una norma mirata ad agevolare il ricorso a prodotti biologici e tipici nelle mense scolastiche laziali, nonché a promuovere adeguati percorsi di educazione alimentare rivolti a studenti e addetti a servizi di ristorazione gestiti da enti locali. “I dati di partenza non sono affatto incoraggianti - ha relazionato Peduzzi - in quanto nelle nostre mense si ricorre a prodotti biologici solo nel 20% dei casi, per non parlare delle pratiche di cattiva alimentazione diffuse tra le nuove generazioni. Con questa legge vogliamo porre rimedio a entrambe queste criticità, promuovendo prodotti più sani nel contesto di abitudini alimentari più sane”. Nello specifico, la Regione finanzierà gli interventi a livello locale tesi a garantire nei servizi di ristorazione collettiva per minori (mense scolastiche, ma anche servizi di ristorazione in reparti di pediatria e in istituti di pena per minori) una percentuale di prodotti agroalimentari/zootecnici tipici e tradizionali provenienti da coltivazioni e allevamenti biologici regionali pari ad almeno il 50% del totale complessivo degli alimenti impiegati nella preparazione dei pasti. Il finanziamento è rivolto principalmente ai piccoli Comuni (copertura dell’80% delle spese sostenute per i centri con meno di 10mila abitanti).
http://www.consiglio.regione.lazio.it/consiglioweb/news_dettaglio.php?vms=&vmf=&id=1110&tblId=NEWS
http://www.consiglio-lazio.tv/
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.